Aydın'ın tescilli hazinesi, sağlık sektörünün vazgeçilmezi oldu

Aydın'da yıllardır sofraları süsleyen ve yalnızca bir sebze olarak görülen enginar, bugünlerde ilaç niyetine tüketilmekte. Hakan Başlık'ın yaklaşık 20 yıldır doğal bitkiler üzerinde yaptığı çalışmalar, enginarın aslında ne kadar faydalı bir bitki olduğunu ortaya koyuyor.

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri
Aydın'ın tescilli hazinesi, sağlık sektörünün vazgeçilmezi oldu
Aydın'ın tescilli hazinesi, sağlık sektörünün vazgeçilmezi oldu
Haber albümü için resme tıklayın

Hakan Başlık, Aydın'da her mutfağın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan enginarın sırlarını çözmek için araştırma tarlaları oluşturdu. Laboratuvar ortamında incelenen enginarın sadece sıradan bir sebze olmadığını, artık ilaç olarak da tüketildiğini belirtiyor.

Aydın'ın Coğrafi Tescilli Değeri

Aydın'da coğrafi işaret ve tescilli olan enginar, ekonomik olarak da değer kazanıyor. Sıradan bir üründen çok bir şifa kaynağı olarak görülen enginar, tarlada 20-30 TL arasında satılıyor. Hakan Başlık'ın 15 yıldır üzerinde çalıştığı bu bitki, kanı temizlemekten karaciğeri yenilemeye kadar birçok fayda sağlıyor.

Enginar: Sağlık Sektöründe Yeni Bir Boyut

Hakan Başlık'ın yaptığı çalışmalar, enginarın kanserle savaşta etkili olduğunu gösteriyor. Enginarın zengin vitamin ve antioksidan içeriği, sağlık sektöründe çığır açacak düzeyde. Başlık, enginarın sadece karaciğer için değil, tüm vücut için faydalı olduğunu vurguluyor.

Başlık'ın 20 yıldır Aydın ve Ege bölgesinde yaptığı araştırmalar, enginarın sadece bir sebze olmadığını, aynı zamanda sağlık ürünü olarak da değerlendirilmesi gerektiğini ortaya koyuyor.

Başlık, enginarın faydalarını şu sözlerle anlattı:

“Bunun yanında A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerine de sahip olan enginarın içeriğinde yüksek oranda protein yer alıyor. Kalp kasını da güçlendiren enginar, kalbin de rahat çalışmasını sağlar. Demir eksikliğinin giderilmesinde önemli rol oynayan enginarın ana bileşeni ile yaptığımız çalışmalarda kanserli hücrelere etkili olduğunu gördük. Papatyagiller ailesine mensup olan enginar güçlü bir antioksidan olduğu için vücudu kansere karşı koruyor. Bu zamana kadar daha çok karaciğere olan faydaları ile bilinen enginarın vücuttaki diğer pek çok organa faydası ve vücut dengesini korumasının yanında kansere karşı olan etkisi ile ele alınıp sadece bir sebze olarak değil sağlık ürünü olarak değerlendirilmesi gerekiyor”

22 Mar 2024 - 06:30 Aydin/ Efeler (Merkez)- Sağlık

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak YeniSöke Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan YeniSöke Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler YeniSöke Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı YeniSöke Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.