Etten daha fazla protein içeriyor; Aydın pazarında vatandaş rağbet gösteriyor

İstiridye mantarı, besin olarak zengin bir mantar türü olarak biliniyor. Kendine has tatlı ve yumuşak et dokusu olan bu mantar tezgahlarda çok satılıyor.

Zeynep Özge Çümlek
Zeynep Özge Çümlek Tüm Haberleri
Etten daha fazla protein içeriyor; Aydın pazarında vatandaş rağbet gösteriyor
Etten daha fazla protein içeriyor; Aydın pazarında vatandaş rağbet gösteriyor
Haber albümü için resme tıklayın

AYDIN HABERLERİ- Aydın’ın Efeler ilçesinde meşhur Salı Pazarı’nda, pazar esnaflığı yapan Harun Tan, istiridye mantarının her dönemde yetiştirilerek çok rağbet gördüğünü ifade etti.

Nemli yerlerde yetişen mantarlardan en çok nem alması gereken mantarın istiridye mantarı olduğunu kaydeden Tan, sağlık açısından çok fazla yararı olduğundan bahsetti.

ETTEN DAHA FAZLA PROTEİN İÇERİYOR

İstiridye mantarının; protein, lif, B vitaminleri (B3 ve B5 öne çıkar), C vitamini, demir, potasyum ve daha pek çok minerali bünyesinde barındırdığını söyleyen Tan; vegan ve vejetaryen diyetlerinde önemli bir protein kaynağı olduğu ve etten daha fazla protein içerdiğini vurguladı. Tan, bağışıklık sistemini güçlendirerek sindirim sağlığını desteklemeye ve kanser riskini düşürmeye yardımcı olduğunu da belirtti.

Bu mineral ve protein deposu mantarın pazarda kilosunun 100 liradan satıldığını dile getiren Tan, farklı yerlerde kilosunun 800 liraya kadar çıktığını bilgileri arasına ekledi.

03 Nis 2024 - 12:30 Aydin- Aydın

Mahreç  Zeynep Özge Çümlek


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak YeniSöke Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan YeniSöke Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler YeniSöke Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı YeniSöke Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.