Rafine şekersiz fit güllaç

İftardan sonra kan şekeri dalgalanmaya başlayıp, canı tatlı isteyenler için; Ramazan deyince akla ilk gelen, olmazsa olmaz tatlısı güllacın rafine şekersiz tarifini sizlerle paylaşacağım. Bu rafine şeker içermeyen, fit, sağlıklı ve hafif güllacı iftar sonrası afiyetle tüketebilirsiniz. Klasik güllaç çok fazla şeker içeriyor üstelik bu fit tarifin normal güllaçtan bile lezzetli olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.

Malzemeler;

4 adet güllaç yaprağı

4 su bardağı yarım yağlı süt

2 yemek kaşığı bal

2 avuç çiğ fındık

7-8 adet kuru kayısı veya hurma

Yapılışı;

Sütü hafif ısıtın. Kaynamasına gerek yok, parmak yakmayacak ısıda olması yeterli. Ardından içine balı karıştırın. Güllaç yapraklarını kat kat dizip, ballı sütle ıslatın. Her kata rondoda çekmiş olduğunuz fındıklardan serpin. Diğer bir taraftan hurma veya kuru kayısıyı sıcak suda bekletip, bir tatlı kaşığı bal ile beraber rondodan geçirip macun kıvamına gelmesini sağlayın. Bu macunu orta kata sürün. En üst katını da çilek ve ceviz ile süsleyip dolapta soğumaya bırakın.

Oruç döneminde, uzun süren açlık dolayısıyla kan şekeri regülasyonunda bozulmalar yaşanabiliyor. İftardan yaklaşık bir buçuk saat sonra kan şekerinizin düşmesi ve canınızın tatlı istemesi gayet normal ancak; burada tüketilecek basit şeker içeren tatlılar kan şeker dengenizi daha da bozacaktır. Mümkün oldukça rafine şeker içermeyen hafif tatlılar, taze meyveler tercih etmek bu süreci daha sağlıklı geçirmenizi sağlayacaktır.

Afiyet olsun.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Hafize Kovancı - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak YeniSöke Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan YeniSöke Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler YeniSöke Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı YeniSöke Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Anket Covid-19 döneminde Söke belediyesi hizmetlerinden memnuniyet düzeyiniz nedir.